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全麦糕底材料：
1．500g
全麦面粉
2．一小包袋装速效酵母粉
3．100g液体蜂蜜
4．一个鸡蛋
5．80g黄油
6．250ml温热牛奶
7．2汤匙菜油
8．1个柠檬皮擦碎（没有打过农药的）
9．盐少许
制作一：
先将速效酵母粉拌入干面粉，再加入以上其它材料，搅拌机器揉面档先设置低档，然后高档5分钟搅拌均匀（如果太粘可添加少量干面粉，但不可太多，面团必须保持柔软）.在温暖处静置，面团发起后再用机器置高档搅拌一次，随后擀成长方形。
（如果不用机器，揉面要求反复彻底,一定要揉出面团筋力）
馅料：
1．150g磨碎的甜杏仁
2．100g干果碎（杏干，葡萄干，菠萝干）
3．100g核桃仁（干焙过切碎）
4．一汤匙燕麦片，三汤匙蜂蜜，一茶匙柠檬汁
制作二：
将搅拌均匀的馅料铺在擀开的面团上，从长头卷起，然后在中间斜划两三道，静置于考盘上，等面再发起。
电烤箱（不预热）热风档，160-170度，煤气烤箱（要预热）3-4之间
焙烤时间：30-40分钟
烤成取出可切块上盘，也可平面切开后再用水果装饰点缀。
健康美味，香甜可口。
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